Batı tarzı beslenme beyin fonksiyonlarına zarar verebiliyor
- Bahar aylarında aort yırtılması riski artıyor - 13 Nisan 2026
- Demir eksikliği mi yoksa bahar yorgunluğu mu? - 12 Nisan 2026
- Türkiye kendi kanser ilacını dünyaya kazandırmaya hazırlanıyor - 6 Nisan 2026
Araştırmaya göre, bir hafta boyunca Batı tatzında beslenmek beyin fonksiyonlarında hafif bozulmalara neden olabiliyor ve sağlıklı gençleri aşırı yemeye teşvik edebiliyor.
Royal Society Open Science adlı akademik dergide yayımlanan ve batı tarzı beslenmenin insanlarda hafıza ve iştah kontrolünü bozup bozmadığını inceleyen çalışma, Batı tarzı beslenmenin beynin hafıza ve iştah kontrolü içeren hipokampus bölgesinde bozulmaya neden olduğunu ve insanların iştahlarını düzenlemesini zorlaştırdığını gösterdi.
Yapılan araştırmaya katılan gönüllüler, yüksek yağlı, yüksek ilave şekerli bir beslenmenin ardından hafıza testlerinde daha kötü performans sergilerken, yemekten sonra abur cubur yeme arzusu da yaşadı.
Bilim insanları araştırmalarında 20 ile 23 yaş arası 110 sağlıklı katılımcıyı, iyi bir diyet tüketen kontrol grubu ve Belçika waffle’larının ve fast food’un doyurucu porsiyonlarını içeren yüksek enerjili Batı diyetini tüketen grup olarak ayırdı.
Her iki grup da haftanın başında ve sonunda kahvaltı etti, kelime hafıza testlerini tamamladı ve yemekten önce ve sonra Coco Pops gibi yüksek şekerli yiyeceklere dair istek ve tatminlerini derecelendirdi.
