Tatlı yemek için en uygun saat hangisi?

Uzmanlar, bayramda kontrolsüz tatlı tüketimi konusunda uyarıyor. Tatlı tüketmeden önce yüksek protein, sebze ve tam tahıllar içeren dengeli bir ana öğün tüketilmesinin, tatlı ihtiyacını azalttığını belirtiyor. Tatlı tüketiminin zamanlamasının da en az miktarı kadar önemli olduğunun altını çiziyor.   Çamlıca Erdem Hastanesi’nden Diyetisyen Deniz Ayşen Demir, kontrolsüz tatlı tüketiminin, kan şekerinde ani yükselmelere, sindirim problemlerine[...]

Fazla kahve tükürük üretimini azaltabilir…

Aşırı kahve tüketimi diş sağlığını da olumsuz etkiliyor. Uzmanlar, fazla kafeinin tükürük üretimini  azaltabileceğine işaret ediyor. Periodontoloji Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Kübra Karaduran, aşırı kafeinin tükürük üretiminin azalmasına neden olarak ağız kuruluğuna yol açabildiğini söyledi. Kahve sonrası bol su için… Tükürüğün, ağızda bulunan bakterilerin temizlenmesine yardımcı olma ve dişleri koruma gibi faydaları olması nedeniyle, ağız[...]

Sigarayı bırakırken kilo almamak için neler yapılabilir?

Sigarayı bırakmak, iştah artışına dolayısıyla kilo alımına neden olabiliyor. Beslenme alışkanlıklarına dikkat ederek, bu sorunu aşmanın mümkün olduğunu belirten uzmanlar, bu dönemde keskin diyetler yapılmamasını öneriyor. Acıbadem LifeClub Sağlıklı Yaşam Hizmetleri’nden Diyetisyen Zehra Elban, iştah artışının sigarayı bırakma sürecinde yaşanan yaygın bir durum olduğuna işaret ederek, bu dönemde kilo almamak için neler yapılması gerektiğine ilişkin[...]

Kahve yağ yaktırır mı?

Modern çağın vazgeçilmezi haline gelen kahve… Kimileri ‘güne zinde başlamak’,  kimileri ‘işe konsantrasyon sağlamak’, kimileri de ‘yorgunluk atmak’ için sarılıyor kahveye. Peki, kahve içmek yağ yaktırır mı?     Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, kahvenin hiçbir haliyle yağ yaktırmadığını söyledi.  Anlamlı bir katkı sağlamaz… ”Kahveye yağ yakması için tereyağ, hindistan cevizi yağı,[...]

Güne bir fincan kahveyle başlamak sağlıklı mı?

Dünyanın en popüler içeceklerinden biri olan kahve, birçok insanın güne başlama ritüelinin bir parçası. Ancak, kahvenin sağlıklı bir alışkanlık olup olmadığı konusundaki tartışmalar devam ediyor.  Üsküdar Üniversitesi Tıp Fakültesi (İngilizce) Tıbbi Biyokimya Bölümünden Prof. Dr. Nilgün Tekkeşin, kahvenin sağlık üzerindeki etkilerini ve sabah kahvesi alışkanlığının avantajlarını ve dezavantajlarını değerlendirdi. Sağlıklı olup olmadığı konusunda devam eden[...]

Ritim bozukluğu olanlar ”kahveyi tamamen” bırakmalı mı?

Ülkemizde her 100 kişiden yaklaşık 5’inde ritim bozukluğu var. Diyabet, hipertansiyon, kalp damar hastalığı gibi pek çok neden, kalp ritim bozukluğuna yol açıyor. Bu nedenlerden biri de fazla kafein kullanımı.    Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Dr. Nur Kamer Kaya İnalkaç, kalp ritim bozukluğu sorunu olanlara uyarı ve tavsiyelerde bulundu. Pek çok nedeni var…[...]

Demir eksikliği riski olanlar ne tür kahve içmeli?

Kahve, birçok kişi için günlük yaşamın vazgeçilmezleri arasında yer alan içeceklerden biri haline geldi. Uzmanlar, demir eksikliği riski olanların kahve çeşidi konusunda yapacakları tercihlerle, keyifle kahvelerini yudumlayabileceklerini belirtiyor. LifeClub Sağlıklı Yaşam Hizmetleri’nden Uzm. Dyt. Kumsal Kurucu, demir eksikliği riski olanlara kahve önerilerinde bulundu. Kahve ve kafeinli içeceklerin demir emilimini azaltmaması için neler yapılmalı? Kahve ve[...]

Hangi kahve ne kadar kafein içeriyor?

Türkiye’de hem kahve tüketimi arttı, hem de kahve içme alışkanlıkları değişti. Türk kahvesinin yanına  granül, Amerikano,  filtre kahve ve espresso gibi kahve çeşitleri eklendi.  Çeşidin artmasının yanı sıra kahve bardaklarının büyüklüğünün de değiştiğine işaret eden uzmanlar, sağlıklı bir kişi için günlük ortalama kafein alımının 400 miligramla sınırlı olmasının önerildiğinin altını çizdi. İstanbul Atlas Üniversitesi Beslenme[...]

Karaciğer yağlanmasını, Alzheimer demans oranını azaltıyor

Kişinin yaşam tarzı ve alışkanlıklarının kafeinin vücuttaki metabolizmasını değiştirebildiğini dile getiren uzmanlar, sigara içen kişilerde sigara içme oranıyla ilgili olarak kafeinin etkisinin azaldığına işaret ediyor. Makul dozlarda kafein ya da kahvenin hem yaşa bağlı bilişsel azalmaya iyi geldiğini, hem de Alzheimer ve Parkinson’a iyi geldiği yönünde güçlü kanıtlar olduğunu vurgulayan Nöroloji Uzmanı Prof. Dr. Sultan[...]

Kışın ne kadar su içmeli?

Havaların soğuması, terlemiyor olmak ve su isteğinin azalması, su gereksiniminin daha az olduğunu göstermez. Ne olursa olsun vücudun susuz bırakılmaması gerekiyor. Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Kilonuzu 30 ml ile çarparsanız günlük su ihtiyacınızı mililitre cinsinden hesaplamış olursunuz. Bu miktara çay, kahve, meyve suyu gibi sıvılardan aldığımız su dahil değil” dedi.[...]

Kahve bağımlısı olduğunuzu nasıl anlarsınız?

Uzmanlara göre, çay tüketimi düşerken, kahve tüketimi özellikle gençler arasında artıyor. Ve kahve tüketiminin artması da, kahve bağımlılığına yol açıyor. Peki, kahve bağımlılığı nasıl anlaşılır? Psikiyatri Uzmanı Prof. Dr. H. Nesrin Dilbaz, kahvenin içerdiği kafein nedeniyle bağımlılık yapabildiğine dikkati çekerek, şunları söyledi: Aşerme ortaya çıkar  Kahveyi almadığımız zamanlarda arama davranışı yani aşerme ortaya çıkar. Hamilelerin canları[...]

”Kafein yoksunluğu” nasıl belirti verir?

Günümüzde birçok kişi tarafından sevilerek içilen kahve, genellikle keyifli anlarda tüketiliyor.  Ancak uzmanlar, kahvenin içerdiği kafein nedeniyle bağımlılık yapabildiğine dikkati çekiyor. Psikiyatri Uzmanı Prof. Dr. H. Nesrin Dilbaz, günümüzde tüketimi artan kahvenin genellikle keyifli ve mutlu hissedilen anlarda içildiğini belirterek, ölçülü tüketimin önemine işaret etti, Kafein yoksunluğunda şiddetli baş ağrısı çekilebilir Kahve içerdiği kafein nedeniyle[...]

Kışın, çay veya kahveden sonra bunu mutlaka yapın

Soğuk havalarda pek çok kişi içi ısınsın diye çay ve kahve tüketimini artırıyor. Bu tür içeceklerin idrar söktürücü olması sebebiyle vücutta sıvı kaybına yol açtığı uyarısında bulunan uzmanlar,  özellikle kış aylarında su tüketiminin önemine işaret ediyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşe Sena Burcu, havaların soğumasıyla birlikte pek çok kişinin su içmek için susamayı beklediğine işaret[...]

İş yerlerinde en çok Türk kahvesi içildi

İş dünyası güne kahve içerek başlıyor, kahve en çok 08.30-10.00 saatleri arası tüketiliyor. Bu yıl en çok tüketilen kahve ise Türk kahvesi oldu. İş yerlerinde bu yıl en çok Türk kahvesi içildi, çalışanların yüzde 47’si güne kahve içerek başladı. Avansas, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi günü dolayısıyla bin  670 kişinin katılımıyla, ”İş Yerlerinde Kahve Tüketim[...]

Migren ataklarına karşı bunları tüketin

Bazı besin maddeleri migreni ciddi oranda tetikliyor. Uzmanlar, bu besinlerden uzak durma, öğün atlamama, dengeli ve sağlıklı beslenmenin atakların sıklığını azalttığı gibi migren ağrılarında da yüzde 30 ile yüzde 70 oranında azalma sağladığına işaret ediyor. Nöroloji Uzmanı Doç. Dr. Belma Doğan Güngen, migreni kontrol altına almak için bağırsağı düzenleyen, inflamasyonu azaltan ve mitokondrileri destekleyen besinleri[...]

Kahve değil kokularla güne dinç başlayın

Günümüzde artan kafein tüketiminin temel sebebi, zinde hissederek enerji ihtiyacını karşılamak. Ancak kafein tüketmeden de zinde olmak mümkün. Bunun için sudan ya da kokulardan yararlanabilirsiniz. Günümüzde artan kafein tüketiminin temel sebebi, zinde hissederek enerji ihtiyacını karşılamak. Ancak uzmanlara göre, kafein tüketmeden de zinde olmak mümkün. Diyetisyen Nagehan Afşar, kahve içmeden ve kafein tüketmeden zinde uyanmanın[...]

Bayramda Türk Kahvesi ve çikolata Online sipariş ile gönderildi

Pandemi tüketici satın alma alışkanlıklarını değiştirse de Türk toplumu bayram çikolatası ve Türk Kahvesinden vazgeçmedi.  Türk Kahvesi ve çikolata bayramlarımızın vazgeçilmez iki unsuru ve hepimizin ortak noktası. Pandemi ve yeni normal süreçlerinde birçok alışkanlığımızın değişmesine rağmen yıllardır süregelen geleneklerimizden biri olan bayram ziyaretlerinde çikolata hediyesi bu süreçte de devam etti. Yüz yüze görüşmeler ve bayram[...]

Kahveye tereyağ eklemek zayıflatır mı?

Kahveye çeşitli yağlar ekleyerek içmek, son zamanlarda çokça yapılan bir uygulama. Bu uygulamanın kilo verme üzerinde bir etkisi var mı? Acıbadem Bakırköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik,  diyette doğru bilinen yanlışlardan birinin de ”kahveye çeşitli yağlar eklemek ” olduğuna işaret etti. ”Enerjiyi artırır, kolesterolü yükseltir” Kahveye çeşitli yağlar ekleyerek içmek son zamanlarda[...]

Hamilelikte 2 bardak kahveyi geçmeyin

Gebelikte yiyip içtiğiniz, sadece sizin için değil doğacak bebeğiniz için de çok önemli. Anne sağlıklı beslendiğinde bebek de doğru ve sağlıklı beslenecektir. Yüksek seviyelerdeki kafeinin, düşük doğum ağırlığına neden olabildiğine işaret eden uzmanlar uyarıyor. ”Kafein alımınızı günde iki bardak hazır kahveyle sınırlandırın.”   Gebelik bir anne için hem hassas,  hem de keyifli bir süreçtir. Bu süreçte beslenmeye[...]

Kahvenize sağlık katmak için bu tavsiyeleri dikkate alın

Sohbetlerin vazgeçilmezi olan kahveyi sağlıklı tüketmek için bazı kurallara dikkat etmek gerekir. Çok kavrulmuş kahve almamak, sade tüketmek, açken içmemek gibi. Kahve satın alırken ve tüketirken başka nelere dikkat etmeli? Günde kaç kahve tüketilmeli? Memorial Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Aslıhan Altuntaş, kahvenin doğru tüketimi için  önerilerde bulundu. Hazır kahvelerden uzak durun Marketlerde[...]

Mutsuzluğun ilacı 1 fincan kahve

Hayatımıza huzur ve mutluluk getirmenin iyi bir uyku çekmek, meditasyonla ruhumuzu dinginleştirmek, sevdiklerimizle zaman geçirmek, gülmek gibi pek çok yolu var. Ancak öyle bir şey var ki bizi mutlu ettiği ve daha iyi hissettirdiği artık bilimsel olarak da kanıtlandı: Yemek! Japonya’da, İsveç’te ve ABD’de yapılan çalışmalardan çıkan ortak sonuçlara göre, kendinizi mutsuz ve bitkin hissettiğinizde,[...]

Çay ve kahvenin sağlığa etkileri neler

Çay ve kahvenin türünün, tüketim miktarının, hazırlanma şeklinin sağlık üzerinde farklı etkileri olduğunun altını çizen Sabri Ülker Vakfı, sevilen bu iki içeceğe ilişkin bilimsel verileri aktarıyor. Çayın insülin direnci, tip 2 diyabet, kalp damar hastalıkları, hipertansiyon, mide ve bağırsak gibi kanser türleri olmak üzere çeşitli hastalıklara karşı koruyucu etkileri olabileceğini destekleyen çok sayıda araştırma bulunuyor.[...]

Kahve çok güçlü bir antioksidan

Dünyada sudan sonra en çok tüketilen içecek olan kahve günlük yaşamda, özel günlerde ve kutlamalarda kültürümüzün önemli bir parçası olarak ön plana çıkıyor. Dikkati artıran, zindelik veren kahve, ölçülü ve doğru tüketildiğinde hastalıklara karşı koruyucu etki yapıyor. Memorial Wellness Beslenme Danışmanı Dyt. Vildan Çelik, “1 Ekim Dünya Kahve Günü” öncesinde kahve ve faydaları hakkında bilgi[...]