AnasayfaTag "et"
Order By:   Title
Hamilelik

Anne adayları et tüketirken nelere dikkat etmeli?

Hamilelikte kırmızı et mutlaka tüketilmesi gerekenler arasında yer alıyor. Anne adayları,  kırmızı et tüketirken özellikle de Kurban Bayramında nelere dikkat etmeli?  Kadın Hastalıkları, Doğum ve Tüp Bebek Uzmanı Prof. Dr. Gökalp Öner, anne adaylarının kırmızı et tüketirken nelere dikkat etmeleri gerektiği konusunda şunları söyledi. ”Etin yanmışı da az pişmişi de tehlikeli” Hamilelik döneminde kırmızı et[...]
Şule Yilmaz
50
0
kilo verme

Bayramı kilo almadan geçirmek mümkün

Kurban bayramında özellikle artan et tüketimi ve her gün fazlaca yenen tatlılar, sağlığı olumsuz etkiliyor ve kilo alımını kaçınılmaz hale getiriyor. Bayram boyunca, kilo almamak için alınan günlük fazla enerjiyi harcamak yani spor yapmak önemli. Memorial Wellness Beslenme Danışmanı Dyt. Vildan Çelik, Kurban bayramını sağlıklı bir şekilde ve kilo almadan geçirmek için dikkat edilmesi gerekenler[...]
Nuray Özger Karagöz
122
Kırmızı et

Büyükbaş ve küçükbaş kurban etleri ne kadar dinlendirilmeli?

Kurban etinin sıcaklığının,  kesimden sonra olabilen en hızlı şekilde düşürülmesi önemli. Gıda Mühendisi Akbulut,  kesimden sonra etin ölüm sertliği safhasında olacağını, bu sürecin tamamlanması için de buzdolabı sıcaklığında dinlendirilmesi gerektiğinin altını çizdi. Üsküdar Üniversitesi SHMYO Gıda Teknolojileri Programı Öğr. Gör. Gıda Mühendisi Selen Akbulut, Kurban Bayramında kurban kesiminden sonra etin buzdolabında dinlendirilmesi gerektiğini belirterek, şunları[...]
Şule Yilmaz
48
0
yemek

Diyaliz hastaları nasıl beslenmeli?

Hemodiyaliz hastalarının, sağlıklarını sürdürmelerinde tedavi programı, diyet ve sıvı kısıtlamalarına uyum göstermeleri çok önemli. Bu nedenle uzmanlar, diyaliz hastalarını tuz, potasyum ve fosforlu besinlerden uzak durmaları konusunda uyarıyor.  Üsküdar Üniversitesi Diyaliz Program Başkanı Öğr. Gör. Meliha Çakmak, hemodiyaliz tedavisi alan hastalar için diyetin, tedavi rejiminin can alıcı noktası olduğuna vurgu yaparak, beslenme konusunda önerilerde bulundu:[...]
Şule Yilmaz
89
0
Kırmızı et

Etin yanında sindirimi kolaylaştıran yoğurt veya ayran tüketin

Uzmanlar, Kurban Bayramında sağlıklı beslenmenin önemine dikkati çekiyor. Kahvaltıda kavurma gibi et yemekleri yerine hafif besinler tüketmeyi öneriyor, ayran ve yoğurdun sindirimin kolaylaşmasına yardımcı olacağının altı çiziliyor.   Konya Ticaret Odası (KTO) Karatay Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden Dr. Muteber Gizem Keser, Kurban Bayramında sağlık beslenme konusunda önerilerde bulundu. Kahvaltıda kavurma yerine…[...]
Şule Yilmaz
91
gıda zehirlenmesi

Evde gıda zehirlenmesine karşı ”20 saniye kuralını” uygulayın…

 Sadece ticari kuruluşlarda değil evde de gıdaların yanlış saklanması, hazırlanması, kullanılması veya pişirilmesi gıda zehirlenmelerine yol açabiliyor. Uzmanlar, özellikle çiğ tüketilen sebze, meyve gibi gıdalar ya da uygun koşullarda saklanmamış et ya da işlenmiş et ürünleri ve konservelerin, gıda zehirlenmelerinin en önemli nedenleri arasında yer aldığına işaret ediyor.   Anadolu Sağlık Merkezi Hastanesi Gastroenteroloji Uzmanı[...]
Şule Yilmaz
40
et

Kurban Bayramı’nda eti nasıl tüketmeliyiz?

Bayramlarda kurulan zengin sofralar, birbirinden güzel yemekler, leziz tatlılar kilo sorunlarını da beraberinde getiriyor. Kilomuzu korumak için kahvaltıyı atlamamak gerektiğini hatırlatan Diyetisyen Canberk Yaşar, bayram ikramlarının cazibesine kapılmamayı ve beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğini önerdi. Yaklaşan tatil ve bayramla beraber birçok kişinin aklına gelen soruların başında “Bayramda nasıl beslenmeliyiz?” geliyor, en çok duyulan cümle ise “İnşallah[...]
Nuray Özger Karagöz
53
1
kavurma

Kurban eti 24 saat sonra tüketilmeli!

Bayram gibi günlerin kişilerarası iletişimin yüksek olduğu ve çeşit çeşit yemeklerin yapıldığı günler olduğunu söyleyen uzmanlar, bu gibi günlerde özellikle kolesterol yüksekliği, hipertansiyon, diyabet ve mide hassasiyeti olan kişilerin beslenme konusunda daha dikkatli olmaları gerektiğini söylüyor. Etler kesimden sonra serin bir ortamda en az 4-5 saat bekletilmeli ve en az 24 saat sonra tüketilmeli! Üsküdar[...]
Nuray Özger Karagöz
31
Kırmızı et

Kurban etleri nasıl saklanmalı?

Kurban Bayramına az bir süre kala uzmanlardan da, etin sağlıklı bir şekilde nasıl saklanması gerektiği  konusunda da uyarılar gelmeye başladı. TÜGİS Bilim Kurulu üyesi Prof. Dr. Artık,  ”küçükbaşın 4, sığır karkasların ise 8-10 saat dinlendirilmesi” gerektiğinin altını çizdi.   Türkiye Gıda Sanayii İşverenleri Sendikasınca (TÜGİS), Kurban Bayramı öncesi gıda güvenliğine ve kırmızı etin uygun şartlarda[...]
Şule Yilmaz
35
göz

Uzun süre bilgisayar veya telefon ekranına bakmak gözde et büyümesi yapabilir

Uzmanlara göre, gözde et büyümesi son yıllarda göz hastalıkları arasında daha sık görülmeye başlandı. Başlangıçta basit bir kızarıklık ve kanlanma gibi görülse de; gözde et büyümesi ilerlediğinde görme kaybına neden olabiliyor. Acıbadem Altunizade Hastanesi Göz Hastalıkları Uzmanı Dr. Tolga Birgül,  tıp dilinde ”pterjium” olarak adlandırılan gözde et büyümesi, belirtileri ve tedavisi hakkında bilgiler verdi. ”Gözüme[...]
Şule Yilmaz
18
CLOSE