Diyaliz hastaları nasıl beslenmeli?

Hemodiyaliz hastalarının, sağlıklarını sürdürmelerinde tedavi programı, diyet ve sıvı kısıtlamalarına uyum göstermeleri çok önemli. Bu nedenle uzmanlar, diyaliz hastalarını tuz, potasyum ve fosforlu besinlerden uzak durmaları konusunda uyarıyor.  Üsküdar Üniversitesi Diyaliz Program Başkanı Öğr. Gör. Meliha Çakmak, hemodiyaliz tedavisi alan hastalar için diyetin, tedavi rejiminin can alıcı noktası olduğuna vurgu yaparak, beslenme konusunda önerilerde bulundu:[...]

Hangi besinler doğal ağrı kesici ?

Bazı bitki ve meyveler, binlerce yıldır doğal ağrı kesici olarak kullanılıyor.  Ancak uzmanlar, vücudu gevşeterek bazı ağrıları hafifleten bu bitki ve meyveleri tüketirken aşırıya kaçılmaması gerektiği konusunda da uyarıyor. Peki, doğal ağrı kesici özelliği olan bu besinler nelerdir?  Beslenme ve Diyet  Uzmanı  Betül Merd, doğal ağrı kesici besinleri anlattı, uyarılarda bulundu. Kırmızı üzüm:  Doku dejenerasyonuna[...]

Omega-3 deposu balığın tam zamanı

Yeterli ve dengeli beslenmenin ayrılmaz bir parçası olan balık, içerdiği değerli yağ asitleri, vitamin ve mineraller ile vücudun protein ihtiyacını yüksek oranda karşılayarak kalp sağlığı ve bağışıklık sistemi başta olmak üzere sağlığa büyük oranda katkı sağlayabiliyor. Sabri Ülker Vakfı’nın referans aldığı kaynaklar besin çeşitliliğinde önemli bir yere sahip balığın mevsiminde bol miktarda tüketilmesini öneriyor. Birçok[...]

Omega-3 için balığı kızartmadan yiyin

Balık, düzenli tüketildiğinde sayısız faydasıyla tam bir sağlık deposu. Sağlıklı yaşamın temelini oluşturan Akdeniz tipi beslenmenin en önemli protein kaynağı olan balık pek çok sağlık faydasıyla hayatın vazgeçilmezlerinden biri. Peki balık nasıl tüketilmeli? Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Mevsiminde düzenli balık yiyerek beyin, kalp-damar ve göz sağlığımızı koruyabilir, bağışıklık sistemimizi ve sinir[...]

Kemik sağlığı için bu balıkları kılçıklarıyla tüketin

Hamsi, palamut, lüfer, istavrit ve niceleri… Sonbaharla birlikte tezgahları süsleyen balığın faydaları saymakla bitmez. Beslenme uzmanları, bazı kurallara uyarak balığın besin değerini artırmanın mümkün olduğuna işaret ediyor. Kemik sağlığını korumak için de bazı balıkları kılçıklarıyla yemeyi öneriyor. Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Aybala Akkülah, balığın besin değerinin nasıl artırılacağına ilişkin ipuçlarını paylaştı.[...]

Kalp ve unutkanlık için kış aylarında uskumru tüketin

Yapılan araştırmalar, uskumru balığının çok yüksek miktarda omega-3 içerdiğini gösteriyor. İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Gök,  kalp hastalarına, unutkanlığı olanlara ve sınava hazırlanan öğrencilere, bol bol uskumru tüketmelerini öneriyor. Özellikle de, en yağlı olduğu Kasım-Aralık aylarında. “En zengin Omega-3 kaynağı balıkların başında denizlerimizin balığı uskumru gelir.Uskumru mevsimindeyiz ve sadece lezzeti için değil, sağlık için[...]

Çocuklara bu balıkları yedirin

Çocukların sağlıklı gelişimleri için balık tüketmeleri önemli. Ancak, uzmanlar ailelerin çocukları için çiftlik balığını tercih etmemeleri gerektiğini vurguluyor. Onlara hamsi, istavrit ve sardalya gibi balıkların yedirilmesini öneriyorlar. Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Hande Namal Türkyılmaz, çocuklarda balık ve Omega 3 takviye edici gıda seçimi hakkında uyarı ve önerilerde bulundu. Çocukların balık tüketiminde sınırlar bulunmakta Çocuklar dengeli[...]

Balığa limon sıkın, soğan ile yiyin

Sezon açıldı, balıklar soframızdaki yerini aldı. Peki, sağlığımız açısından yüksek besin değeri taşıyan balıkların hangisi neye iyi gelir? Balığın yanında roka yenir mi? Balığa limon sıkmak doğru mu? Tüm bu soruların yanıtını Beslenme ve Diyet Uzmanı Birgül Niziplioğlu verdi. İşte mevsimine göre tüketilmesi gereken, gripten depresyona şifa deposu balıklar… İstinye Üniversite Hastanesi Liv Hospital Bahçeşehir’den[...]

Çocukların Zihin Gelişimi İçin Faydalı 5 Yiyecek!

Çocukluk yılları, beyin gelişimi için en kritik dönemdir. Bu dönemde çocukların yedikleri tüm yiyecekler odak ve bilişsel becerilerini etkiler. Peki, sizin çocuğunuz gün boyu enerjik kalmasını sağlayacak ve gelecekte de beyin gelişimini desteklemeye yardımcı olan besinleri yeterince tüketiyor mu? APlus Hastane Otelcilik Hizmetleri Beslenme ve Diyet Uzmanı Gülden Cömert, çocukların zihinsel gelişimi için beslenme düzenlerinde[...]

Kemik dostu vitamin ve minerallere sofranızda yer açın

Kemik erimesi, belli yaştan sonra en korkulan sorunların başında geliyor. Oysa gençken alınacak  basit önlemlerle, ileri yaşlarda da sağlıklı ve güçlü kemiklere sahip olmak mümkün.   Acıbadem Kadıköy Hastanesi Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Doç. Dr. Selami Çakmak, 50 yaşından sonra yavaş yavaş kemik kütlesinde azalmalar meydana gelebildiğine işaret ederek, kemik sağlığına katkıda bulunacak vitamin ve[...]

Kalbinizi koruyan 12 beslenme önerisi

    Kalp damar hastalıklarında yaş önemli bir faktör. Yaş ilerledikçe özellikle hareketsizlik ve stres faktörü arttığı için dengeli ve yeterli beslenmek çok daha büyük önem taşıyor. Kalp dostu beslenme de bu noktada en büyük yardımcı haline geliyor.   Akdeniz usulü beslenmenin, kalp dostu beslenmenin temelini oluşturduğunu söyleyen Acıbadem International Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı[...]

Açık büfedeki herşeyi yemeyin

Yaz aylarında, gıda zehirlenmeleri çok sık görülür. Bunun nedeni sıcak havanın besinlerin bozulmasına zemin hazırlamasıdır. Açık büfe demek, tatilin anlamı demektir. Yediğin önünde yemediğin arkandadır. Ancak uygun sıcaklıkta muhafaza edilmemiş, saatlerce büfede kalmış, üstü açık, üzerinde sinekler uçuşan, tadı görüntüsü bozulmuş besinleri almayın. Aklınızdan çıkarmayın ki, bozulan bir besinin tadı ve görüntüsü de normal olabilir.[...]