Kilo verirken de tatlı yiyebilirsiniz

Pek çok insan için diyetin en büyük zorluklarından biri de, tatlı tüketiminin yasaklanması ya da sınırlandırılması. Birçok kişi gün içerisinde bastıran tatlı krizleri nedeniyle, diyetini yarıda bırakabiliyor. Oysa diyet yaparken, tatlıyı hayatınızdan tamamen çıkarmanız gerekmez. Sütlü tatlılar diyette hayat kurtarıyor. Peki, bu tür tatlılar nasıl ve ne zaman tüketilmeli?

Memorial Şişli Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Diyetisyen Rumeysa Kalyenci, diyette tatlı tüketimi hakkında bilgi verdi.

TATLI KAÇAMAKLARI DİYETE UYUMLULUĞU SAĞLAMAKTA

Günlük beslenmede sıkça yer alan tatlılar, enerji verdiği gibi kişilerin diyete olan sadakatini de artırmaktadır. Nadir zamanlarda yapılan tatlı kaçamakları kişinin diyete uyumluluğunu sağlamaktadır. Özellikle kişinin vermesi gereken kilo miktarı fazla ise, ufak tatlı kaçamakları diyette devamlılığı getirmektedir. Ancak tatlının miktarı ve tüketim sıklığı önemlidir. Tüketilen tatlının şerbetli, hamur ya da lokma gibi kızartılmış olmaması gerekmektedir. Ancak sütlü tatlılar diyetlerde kişilere motivasyon kaynağı olmaktadır.

KONTROLLÜ YENDİĞİNDE STRESİ AZALTIR

Diyet yapanlar en çok gün içerisinde gelen tatlı krizlerinde zorlanırlar. Ancak diyet yaparken tatlıyı tamamen hayattan çıkarmak gerekmez. Sadece ne zaman, hangi tatlının, ne kadar tüketileceğini bilmek gereklidir. Tatlı kontrollü yendiği takdirde diyet yaparken oluşan olumsuz ruh halini olumluya çevirebilir ve stresi azaltabilir. Bu konuda diyetisyen yardımcı olacaktır.

SÜTLÜ TATLILAR, DİYETTE HAYAT KURTARIR

Sütlü tatlılar, pişirirken süt kullanılması nedeniyle oldukça besleyicidir ve hamurlu-şerbetli tatlılara göre kalori değerleri daha düşüktür. Yine, düşük enerjiye sahip oldukları için kan şekerinde fazla bir dalgalanma oluşturmazlar. Sütlü tatlılar, içerdiği proteinin kana karışma hızı daha yavaş olduğu için kilo verme sürecinde iyi bir destek olmaktadır.

ŞEKERSİZ PİŞİRİP, MEYVEYLE TATLANDIRIN

Sütlü tatlılara şeker eklemeyerek pişirmek, kaloriyi düşürmede yardımcı olacaktır. Şekersiz olarak pişen ve içine meyve eklenen sütlü tatlılar hem tatlı krizlerini önleyecektir, hem de sağlıklı olacaktır. Özellikle ananas gibi şeker tadı baskın olan meyveler seçilirse, tatlı ihtiyacı bir o kadar karşılanabilir. Meyve tercih etmeyenler için düşük kalorili tatlandırıcılar veya bal-pekmez tercih edilebilir.

SÜTÜN YAĞINA DİKKAT EDİN

Diyet yaparken sütlü tatlı yapmak isteyen kişiler bazı kuralları göz ardı etmemeli. Örneğin sütün yağ oranı önemli. Yağsız süt tercih edildiğinde kural ihlal edilmemiş olunacaktır. Sütlü tatlı yapımında dikkat edilmesi gereken bir başka besin pirinçtir. Sütlaç yaparken kullanılan pirinç, diyetin bozulmasına neden olabilir. Ancak beyaz yerine esmer pirinç kullanılırsa sağlıklı bir dengeleme yapılmış olur.

YEMEKTEN BİR KAÇ SAAT ÖNCE YA DA SONRA TÜKETİN

Diyet döneminde hangi tatlıyı yiyeceğiniz kadar, ne zaman yiyeceğiniz de çok önemlidir. Karnınızın aç olması, midenizin dolu olması, uyandığınız an ya da uyku öncesi dönemler hesap edilerek tatlı tüketilmesi çok daha sağlıklı olacaktır. Tatlı yemek için en doğru zaman, yemekten birkaç saat öncesi ya da sonrasıdır. Bunun için ara öğünlerden herhangi biri tercih edilebilir. Hiçbir zaman tok karnına yememeye, uykudan önce sütlü tatlı tüketmemeye özen gösterilmelidir.

(Visited 3138 times, 1 visits today)