Kabızlık için pazı, alzheimer için ıspanak
- Hamilelikte her karın ağrısı normal midir? - 24 Nisan 2026
- Merck Türkiye’den global atama… - 23 Nisan 2026
- Türk Cerrahi Derneğinden ”basur sandım diyerek kanseri geçiştirmeyin” uyarısı… - 23 Nisan 2026
Sonbaharla birlikte havuç, turp, pazı ve ıspanak gibi mevsim sebzeleri tezgahları süslemeye başladı. Mevsiminde doğru tüketilen bu sebzeler, kanserden, alzheimere kadar pek çok hastalığa karşı koruyor. Peki bu sebzeler hangi hastalıklara karşı koruyor ve nasıl tüketilmeli?
Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, mevsim sebzelerine ilişkin bilgiler verdi.
Prostat kanserine karşı turp
Turp tüketimi özellikle erkeklerde prostat kanserine karşı koruyucudur. Bununla birlikte demir ve folik asit bakımından oldukça zengin olan turp, hastalıklara karşı harika bir kalkan olarak salatalarda muhakkak olması geren bir besindir. Gastrit veya reflü hastaları ile böbrek taşı olan hastalar, daha düşük porsiyonlarda tüketmeli. Bir küçük boy turp ideal porsiyondur.
Havucu çiğ tüketin
Bakır ve potasyum olarak oldukça önemli bir kaynak olan havuç, kalori olarak düşük olması sebebiyle sıkça tüketilen bir sebzedir. Özellikle çiğ olarak tüketilmesi geren havuç pişirildiğinde şeker içeriği yükseleceğinden özellikle diyabet hastaları açısından dikkat edilmeli. Bir orta boy havuç ideal porsiyondur.
Kabızlığa karşı pazı
A ve C vitamini bakımından oldukça yüksek olan pazı, göz ve bağışıklık sağlığı açısından oldukça önemli bir sebze. İçeriğindeki yüksek lif sayesinde bağırsak hastalıkları ve kabızlık gibi problemlerin de önüne geçecektir. Kan sulandırıcı ilaç kullanan hastalar, pazıyı daha dikkatli tüketmeli. Sekiz yemek kaşığı pazı veya 3 pazı dolması ideal porsiyondur.
Alzheimer için ıspanak
Lif, antioksidan ve B6 vitamini açısından yüksek olan ıspanak, az pişirildiği veya çiğ tüketildiği zaman bu vitaminleri daha iyi muhafaza eder. Ispanağı az pişirip salata olarak tüketirseniz etkisi artacağı için kalp ve Alzheimer gibi hastalıklara karşı da oldukça koruyucu olacaktır. Kan sulandırıcı ilaç kullanan hastalar daha dikkatli tüketmeli. Ispanağın doğru porsiyonu 10 yemek kaşığı veya 2 avuç kadar bebek ıspanaktır.
