Boza anne sütünü artırıyor

Kışın  vazgeçilmez içeceklerinden boza, raflarda yerini aldı. Mısır, darı, buğday, su ve şekerle hazırlanan bozanın  pek çok faydası var. Bağışıklık sistemini güçlendiren, kemik gelişimini destekleyen boza, içindeki darı nedeniyle anne sütünü de artırıyor. Boza, kış gelince hemen hemen herkesin aklına gelen içeceklerdendir. Günümüzde daha çok market ve internet üzerinden siparişle temin edilen boza hakkında bilinmesi[...]

TÜRKİYE’NİN İLK “VEGAN” SERTİFİKALI BOZASI

Türkiye genelinde ve Balkan ülkelerinde tüketilen Boza, özellikle kış mevsiminde talep görüyor. Ancak son yıllarda hızla artan “Vegan” beslenme tarzını benimseyenler için bu ürünler hassasiyetini koruyor. Tüm hayvansal gıdalardan uzak duran veganlar da artık bozayı tüketebilecek. Boza üretiminin köklü markası Karemiş Boza, “European Vegetarian Union” tarafından “Vegan sertifikası”nı aldı. Türkiye’de ve dünyada ilk defa bir[...]