Sahurda ne yenirse tok tutar?
- Expomed Eurasia kapılarını açtı! - 26 Nisan 2024
- Uzmanından korkutan Sahra tozu uyarısı! - 22 Nisan 2024
- Acil kalp nakli bekleyen Esila için 10 bin imza toplandı - 22 Nisan 2024
Ramazan günlerinin en önemli öğünlerinden biri sahur. Sahurda yenilen yiyecekler gün boyu bizi tok tutması açısından oldukça önemli.
Peki Ramazan ayında ne yersek bizi tok tutar?
Diyetisyen Berrin Yiğit, sahurun genişletilmiş bir sabah kahvaltısı gibi düşünülmesi gerektiğini ifade etti.
Susamamak için sahurda bol bol su içmenin sindirimi zorlayacağını dile getiren Yiğit, ”3 saat içinde vücut ihtiyacından fazlası olan suyu dışarı atar. Dolayısıyla iftar ile sahur arasına günlük tüketmeniz gereken 2 litre suyu yaymanız, yavaş yavaş su içmeniz en doğrusudur. Bunun yarım litresini sahurda tamamlayabilirsiniz” dedi.
Ana yemeklerden uzak durun
Sahurda gün boyu tok kalabilmek adına et yemekleri, pilav, makarna tüketmenin daha çok acıktıracağını ve susuzluğa neden olacağını kaydeden Yiğit, sahura kalkamayanlar ya da sahur yapamayacak olanların da yatmadan önce 1 bardak kefir, 2 adet kuru hurma ve 3 tam ceviz tüketebileceklerini söyledi.
Nefesinizi tazelemek için dereotu, maydanoz ve nane tüketin
Dereotu, maydanoz, nane gibi yeşilliklerin hem nefes tazelediği hem de vücudu arındırdığı için sahurda bolca tüketilebileceğini de belirten Yiğit, bu yeşilliklerin ince kıyım olarak salatalara, yoğurda veya kefire de eklenebileceğini kaydetti.
Protein içeren gıdalar tüketin
Yumurtanın uzun süre tok kalmaya yardımcı olacağını da ifade eden Yiğit, şöyle dedi:
”Sahurda haşlama, az yağlı bir şekilde tavada, poşe veya çılbır olarak tüketebilirsiniz. Az tuzlu peynir, 1 kâse yoğurt, 1 bardak kefir, bol naneli bir ayran, 1 bardak laktozsuz süt tüketebilirsiniz. İçeriğindeki protein ile tokluk hissi sağlar ve ertesi günü daha kolay geçirmenize destek olurlar.
Sebzelerin gücünden faydalanın
Semizotu, roka, salatalık, tere, lahana, mor kıvırcık, havuç, maydanoz ve diğer tüm sebzeler vücuda su veren gıdalardandır. Sahurda yeşilliklerle salatalar yapabilir veya semizotlu çörekotlu bir kâse cacık halinde tüketebilirsiniz. Mantar sebzeler arasında uzun süre tok tutan alternatiflerdendir. Omletlere veya sebze yemeklerine ekleyebilirsiniz.
Posalı yiyecekler, bitki çayları ve çorba tüketin
1-2 dilim tam tahıllı esmer ekmek, yoğurdunuza keten tohumu, 2-3 yemek kaşığı yulaf, 1 avuç kadar ceviz, badem ve fındık gibi kuruyemişleri tüketebilirsiniz. 1 bardak çubuk tarçınlı, limon dilimli ıhlamur, rezene veya siyah çay tüketebilirsiniz. Kahvaltı tüketmek istemeyenler, mercimekli, nohutlu, yoğurtlu, yulaflı, sebzeli tavuklu veya kinoalı çorbalar yapabilir ve sınırsızca tüketebilirler.”
