Ana öğün olarak tüketilecek salata nasıl hazırlanmalı?
- Sadece baharda değil yıl boyu süren göz alerjileri de var… - 19 Nisan 2026
- Ece Sanat Art Gallery müzayedesinden Kansersiz Yaşam Derneği’ne destek… - 19 Nisan 2026
- Diş ipi dolgu veya kaplamalara zarar verir mi? - 18 Nisan 2026
Özellikle kilo vermek ya da formunu korumak isteyenlerin tek başına ana öğün olarak tüketmeyi tercih ettiği salata, tok tutucu özelliğiyle diyet dostu olarak öne çıkıyor. Ancak, ana öğünde tüketilecek salata hazırlarken, bazı şeylere dikkat etmek gerekiyor. 
Beslenme ve Diyet Uzmanı İpek Ertan, tek çeşit salatanın ana öğün olarak değil, ana öğünün yanında yardımcı yemek olarak tercih edilmesi gerektiğini söyledi.
Tek başına yeşil salatadan oluşacak öğün…
Çünkü, örneğin tek başına yeşil salatadan oluşacak bir öğün hem gün içerisinde sizi acıktıracak, hem de bağışıklığınızın güçlü olması için almanız gereken protein, kalsiyum, vitamin ve minerallerden sizi mahrum bırakacağından, bağışıklığınızın düşmesine neden olacaktır.
Ana öğün olarak tüketeceğiniz salataya bunları koyun
Salatanın içeriği itibariyle besleyici ve tok tutucu olması gerekiyor. Ana öğün olarak tüketeceğiniz salatanızın içeriğinin et, tavuk ya da peynir, kuru baklagil, ceviz, fındık gibi besinlerden oluşmasına özen gösterin. Ancak salatada kullanacağınız malzemeler fazla olduğunda, kalorisi de yükseleceğinden aşırıya kaçmayın.
Salataya ekleyeceğiniz sirke, limon, taze / kuru kekik, zencefil, çörek otu gibi baharatlarla hem tokluğu artırıp, hem de bağışıklığınızı güçlendirebilirsiniz.
Zeytinyağı ve soslar da aşırıya kaçmayın
Salatanıza ekleyeceğiniz zeytinyağında ölçüye dikkat etmeli, salata tabağının büyüklüğüne göre yağınızı eklemelisiniz. Zira ölçüyü aştığınızda salatanın kalorisini çok yükseltebilirsiniz. Öte yandan salatayı tamamen yağsız tüketmek ise salatanın tok tutucu özelliğinin azalmasına neden olacaktır. Bu nedenle salatalarınıza mutlaka 1-2 tatlı kaşığı yağ eklemelisiniz.
Salataya lezzet katmak için vazgeçilmez olarak görülen soslar, içeriğindeki katkı maddeleri ve koruyucularla sağlık açısından zararlı olabildiği gibi, yüksek kalorisiyle diyeti de baltalayıcı olabiliyor. Hazır karışım salata soslarında nar ekşisinden sofra şekerine ve bala kadar kalorisi yüksek birçok malzeme bulunabilir. Bu nedenle hazır karışımlı soslardan kaçının.
Salatanızda meyveyi abartmayın
Salatanın içine ekleyeceğiniz meyveler lezzeti artırmakla birlikte kaloriyi de artıracağından aşırıya kaçmayın. Örneğin, ana öğün olarak tüketeceğiniz et, kuru baklagil ya da peynir gibi zengin içerikli bir tabak salataya, bir porsiyona denk gelecek şekilde bir adet elma ya da dört adet orta büyüklükte kayısı ekleyebilirsiniz.
