Türkiye’de özellikle kahvaltıda ya da yemek sonrası çay tüketimi oldukça fazla. Uzmanlar, demir yetersizliği anemisi olmayanların endişe etmeden, yemekten sonra çay tüketebileceğini belirtiyor. İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Emel Alphan, ”Yemekten hemen sonra çay tüketilebilir mi?” sorusuna, şu cevabı verdi: Demir yetersizliği anemisi olsa bile… ”Eğer[...]