Demir yetersizliği anemisi olanlar yemekten hemen sonra çay içebilir mi?

Türkiye’de özellikle kahvaltıda ya da yemek sonrası çay tüketimi oldukça fazla. Uzmanlar, demir yetersizliği anemisi olmayanların endişe etmeden, yemekten sonra çay tüketebileceğini belirtiyor.

İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm
Başkanı Prof. Dr. M. Emel Alphan, ”Yemekten hemen sonra çay tüketilebilir mi?” sorusuna, şu cevabı verdi:

Demir yetersizliği anemisi olsa bile…

Eğer insanlarda demir yetersizliği anemisi yoksa, endişe etmeye gerek yok, çay içilebilir. Demir yetersizliği anemisi olsa bile yemeklerden 45 dakika sonra çay içilebilir. Açık ve limonlu çay önerilebilir.

Demir emilimini arttırmak için kahvaltıda veya öğle /akşam yemeklerinde C vitamini içeren
domates, yeşil biber, limon, portakal vb. besinlerin bulunmasında yarar vardır.”

(Visited 20 times, 1 visits today)