Oruç tutarken de bağışıklığı güçlendirmek mümkün

Oruç tutan pek çok insan, bağışıklık sisteminin zayıflayacağı ve koronavirüse karşı savunmasız hale gelebileceği konusunda endişe yaşıyor. Sağlıklı beslenme, vücut direncini artırarak hastalıklardan korunmada önemli rol oynuyor. Bu nedenle sahurda ve iftarda doğru besinlerin uygun miktarlarda tüketilmesi, oruç tutarken bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine de katkıda bulunuyor. Memorial Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uz. Dyt. Gözde[...]

Pandemide artan unutkanlığa karşı beslenme önerileri

Günlük yaşam alışkanlıklarımızda köklü değişikliklere neden olan pandemi, yeme alışkanlıklarımızı da etkiledi. Yaşadığımız belirsizlik ve sosyal aktivitelerin rafa kaldırılması duyusal yeme problemleriyle birlikte unutkanlığın da artmasına neden oldu. Unutkanlığa karşı, hafızayı güçlendirici nasıl besleniriz? Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu, pandemi sürecinde özellikle yüksek yağ ve ilave şeker içerikli gıdalara yönelimin arttığını belirterek, şunları[...]

Prof. Dr. Sinan Canan: “Şehir insanının en büyük sorunu biyolojik işsizlik”

Beslenmeyle ilgili glüten alerjisi gibi yeni terimler ortaya çıktığını aktaran Prof. Dr. Sinan Canan, “Yiyecek bolluğumuzu bu tip terimlere indirgeyerek seçici ve sağlıklı besleniyormuşuz gibi geliyor. Ama bedenin neye ihtiyacı olduğunu bilemiyoruz. Belki o seçtiğiniz şey size iyi gelmiyor, belki uzun vadede sorun çıkarıyor. Bugün şehir insanının en büyük sorunu biyolojik anlamda işsiz olmasıdır.” dedi.[...]

Ramazan ayı sonrası beslenme düzeni için öneriler

Ramazan ayı boyunca farklı saatlerde uyundu, yeme düzeni değişti ve metabolizma değişti. Bir ay oruç düzenine alışan bedeni yeni bir döneme alıştırmak gerekiyor. Sindirim sisteminin eski düzenine geri dönmesinde, birtakım basit diyet kurallarına uymak adaptasyon sürecini hızlandırıyor. Liv Hospital Ulus Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Öğr. Gör. Ekrem Aslan, Ramazan ayı sonrası beslenme düzeni için önerilerde bulundu.[...]

Ramazan sonrası beslenme nasıl olmalı?

Ramazan bayramına sayılı günler kala, bayram hazırlıkları da hızla devam ediyor. Ramazan ayının sıcak günlere denk gelmesi ve ortalama 17 saat süren oruç ibadetinin ardından gelen Ramazan Bayramı’nın vazgeçilmezleri arasında zengin sofralar bulunuyor. Ramazan’da değişen beslenme rutininin ardından normal günlük beslenmeye geçişte de yeni bir beslenme düzenine ihtiyaç duyulduğunu belirten uzmanlar, bayramda aşırı ve hızlı[...]

Ramazanda metabolizmayı rahatlatan öneriler

Ramazan ayı içinde yeterli ve dengeli beslenmeye özen göstermek, hastalıklardan korunmak ve kilo alımını engellemek için büyük önem taşıyor. Özellikle uzun saatler aç kalındığı için metabolizmayı zorlamamak gerekiyor. Doğru bir beslenme tarzı ve doğru planlanmış egzersizlerle metabolizmanın yavaş çalışmasını engelleyerek, Ramazan ayını sağlıklı ve kilo almadan geçirmek mümkün. Memorial Bahçelievler Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden[...]

Sağlıklı beslenme kaygısı ”takıntıya” dönüşüyor

Yeme bozukluklarına bir yenisi daha eklendi. Daha çok 25 yaş altı kadınlarda görülen bu takıntının adı, ” sağlıklı beslenme takıntısı”.    Memorial Bahçelievler Hastanesi Psikoloji Bölümü’nden Uz. Psikolog Ayşe Burcu Durak, sağlıklı beslenme takıntısı olarak bilinen ”ortoreksiya nervoza” hakkında bilgi verdi. ”Doğal ve sağlıklı beslenmenin takıntı haline getirildiği davranış bozukluğu” Doğal ve sağlıklı beslenmenin takıntı[...]

Sağlıklı beslenme meme kanseri riskini azaltıyor

Günümüzde erken tanı ve yeni tedavi yöntemleri sayesinde meme kanseri hastalarının çok önemli bir bölümü sağlığına kavuşuyor ve yaşamını sorunsuz devam ettirebiliyor. Meme cerrahisinde estetik kaygıları ortadan kaldıran gelişmiş cerrahi yöntemler ise hastaları psikolojik açıdan rahatlatıyor. Memorial Diyarbakır Hastanesi Genel Cerrahi Bölümü’nden Op. Dr. Hakan Meral, 1-31 Ekim Meme Kanseri Farkındalık ayı nedeniyle meme kanseri,[...]

Sağlıklı beslenme mutluluğu artırıyor

Serotonin salınımı bireyde mutlu, enerjik olma gibi bir his uyandırıyor. Kahvaltıda yumurta, peynir, kepekli ekmek, öğle yemeğinde et ve et ürünleri, akşam yemeğinde et tüketiminin yanı sıra kurubaklagil, şeker seviyesinin dengede kalıp, düşmemesi için ara öğünlerde ise ceviz, fındık gibi besinleri tüketerek mutluluk hormonu diğer adı ile serotonin salınımını artırabiliriz. Beslenme ve Diyet Uzmanı Çağatay[...]

Sağlıklı beslenme ofiste uyku halini önler

Çalışanlar günün büyük bir kısmını iş yerlerinde geçiriyor. Beslenme ihtiyacının önemli bir bölümünü de bu süre içinde işyeri yemekhanelerinde, ofislerde veya çalışma alanına yakın yerlerde karşılıyor. Diyetisyen Sibel Mumcu, “Sabahları yorgun uyanmak, bir türlü işe başlayacak enerjiyi bulamamak, öğleden sonra çöken uyku hali gibi şikayetler, çalışan bireylerin sıklıkla tekrarladığı şikayetlerin başında geliyor. Bu sorunlarla başa[...]

Sağlıklı bir yılbaşı sofrası nasıl olmalı?

Yılbaşı gibi özel günler insanları büyük sofralarda buluşturuyor. Bu sofralar için yapılacak doğru seçimlerle sağlıklı beslenmeye devam etmek hiç zor değil.  Yılbaşı sofralarıyla sembolik hale gelen hindi dengeli bir ana yemek seçeneği olarak görülüyor. Peki  sağlıklı bir yılbaşı sofrasında neler olmalı?  Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Özden Örkcü, yaklaşan yeni yıl için[...]

Sahur alışkanlığını gece yeme alışkanlıklarına dönüştürmeyin

Ramazan ayını sağlıklı yaşam tarzlarından ödün vermeden geçirenler ağırlık kontrolü açısından çok memnun fakat porsiyon kontrolü sağlamakta güçlük çeken ve fazlaca kaçamak yapanlar için aynı durum söz konusu değil. Fazlalıklardan kurtulmak için Ramazan Bayramının hemen sonrası hiç de geç sayılmaz. Ama önce Ramazan Bayramını da sağlıklı bir beslenme düzeniyle atlatmak gerekli. ”Sahur, iftar ve iftar[...]

Sindirim sistemi dostu: Karnabahar

Sindirim sistemi, alınan besinlerin sindirim kanalı boyunca ilerlemesini, sindirim salgıları ile parçalanmasını ve emilmesini sağlar. Bu sürecin sağlıklı bir şekilde devamlılığı için dengeli ve lifli beslenmenin çok önemli olduğunu vurgulayan Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Sindirim sitemimizi, özellikle de mide-bağırsak sağlığımızı korumak için sağlıklı beslenme çok önemli. Karnabahar mide asitlerini dengeler.[...]

Sıcak havalar geliyor, dengeli beslenme şart

Sağlıklı bir yaşam için hayatımızın her döneminde yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı edinmek çok önemli. Mevsim farklılıkları beslenmeyi etkilerken insanlar kış aylarında ısınmak için daha yağlı ve kalori değeri yüksek besinlere yöneliyor. Yazın ise  özellikle vitamin değeri yüksek olan balık, zeytinyağlı sebze, meyve ve salata çeşitleri tüketmek sağlık için en doğru seçim. Ayrıca sıcak ile[...]

Sıcak yaz aylarında su dostu besinlerle zinde kalmanın 9 yolu

Yaz; güneş, deniz, kum kadar, susuzluk, halsizlik, beslenme sorunları ve klasik yaz hastalıklarını da beraberinde getiriyor. Su ve sudan zengin gıdalarla beslenme, yakıcı güneş ışınlarını hissetmeye başladığımız şu günlerde hayati öneme sahip. Herbalife Beslenme Danışma Kurulu Üyesi Prof. Dr İsmet Tamer’e göre yazın keyfini sağlıklı bir şekilde çıkarabilmek için yapmamız gerekenler şunlar: Sıcak ve güneşli[...]

Sıcak yaz aylarında su dostu besinlerle zinde kalmanın 9 yolu

Yaz; güneş, deniz, kum kadar, susuzluk, halsizlik, beslenme sorunları ve klasik yaz hastalıklarını da beraberinde getiriyor. Su ve sudan zengin gıdalarla beslenme, yakıcı güneş ışınlarını hissetmeye başladığımız şu günlerde hayati öneme sahip. Herbalife Beslenme Danışma Kurulu Üyesi Prof. Dr İsmet Tamer’e göre yazın keyfini sağlıklı bir şekilde çıkarabilmek için yapmamız gerekenler şunlar: Sıcak ve güneşli[...]

Tahin ve kimyon mucizesiyle sağlığınıza reset atın!

Geleneksel mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden tahin ve baharatların sultanı kimyon, bir araya geldiğinde adeta bir sağlık deposuna dönüşüyor. Peki, bu ikili tıkalı damarları “yağ çözücü gibi” açıp, kemikleri “beton gibi” güçlendirirken, demir depolarını nasıl dolduruyor? Uzmanların görüşleriyle tahin ve kimyon karışımının şaşırtıcı faydalarını ve doğru tüketim yöntemlerini bu haberimizde keşfedin! Tahin ve Kimyon: Şifa Dolu İki[...]

Türkiye’de her 3 kişiden 1’i obez

Türkiye Obezite Araştırma Derneği (TOAD) Başkanı Prof. Dr. Volkan Demirhan Yumuk, obezitenin tetiklediği hastalıklara ve Türkiye’de acil olarak atılması gereken adımlara dikkat çekerek, şehir düzenlemelerinin obeziteyi önlemede etkili olacağının altını çizdi. TOAD Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Dilek Yazıcı ise toplumdaki obezite insidansını düşürmenin bir yolu olarak, çocukluk çağından başlayarak yeme ve egzersiz alışkanlıklarının düzenlenmesi gerektiğine[...]

Türkiye’de ortalama yaşam 78, İngiltere’de 80 yıl

İngiltere Royal Society Of Medicine Üyesi Prof. Dr. Julian Stowell, İngiltere ve Türkiye’deki beslenme alışkanlıklarını kıyasladı.  “Dünya Sağlık Örgütü’nün son verilerine göre doğumdan itibaren yaşam süresi ortalaması Türkiye’de kadınlar için 76, erkekler için 80 yıldır. Birleşik Krallık’ta ise kadınlar için 79, erkekler için 82 yıl. Aradaki fark az olmakla birlikte sağlıklı geçen yaşam süresi düşünüldüğünde[...]

Ulusal Beslenme Konseyi kuruluyor

Beslenme konusunda bilgi kirliliğinin önüne geçmek ve bazı konulardaki kafa karışıklıklarına son vermek için ”Ulusal Beslenme Konseyi” kuruluyor. Sağlık Bakanlığı tarafından uygulanan, “Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı” kapsamında 9 Bakanlık, 7 sivil toplum kuruluşu, YÖK ve RTÜK temsilcilerinin katılımıyla “Ulusal Beslenme Konseyi” kurulacak. Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre, Ulusal Beslenme Konseyi ile beslenme konusundaki[...]

Vücudu 9 adımda yeni yıla hazırlamak mümkün

Yeni yıl yeni kararlar, yeni planlar kısaca yeni bir başlangıç demek… Yeni yılda vücudunuzu da yenilemeye ne dersiniz?  Medical Park Fatih Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevil Nas Şan, ‘Değişime önce buzdolabınızdan başlayın” dedi, 9 adımda sağlıklı beslenmenin formüllerini verdi.   Buzdolabının içini sağlık dolduralım. Sağlıklı adım, yiyecek alışverişi ile başlar. Alışveriş torbanız da zararlı[...]

Yaygın gıda koruyucuları kanser ve Tip 2 diyabet riskini artırabilir

Yeni bilimsel araştırmalar, raf ömrünü uzatmak için yaygın olarak kullanılan bazı gıda koruyucularının kanser ve tip 2 diyabet riskini artırabileceğini ortaya koydu. Fransa merkezli NutriNet-Santé çalışmasına dayanan bulgular, gıda güvenliği politikalarının yeniden değerlendirilmesi gerektiğine işaret ediyor. CNN’in haberine göre, Fransa’da yürütülen ve iki ayrı bilimsel dergide yayımlanan araştırmalar, gıda koruyucu maddeleri ile kanser ve tip[...]

Yaz aylarında doğru beslenmenin püf noktaları

Sabri Ülker Vakfı, sağlıklı bir yaz geçirmek için başta su olmak üzere sıvı alımına özen gösterilmesini, bol taze sebze ve meyve tüketilmesini, sağlıklı ara öğünlerle dengeli bir beslenme düzeninin sağlanmasını öneriyor. Havaların iyice ısınmasıyla birlikte beslenme ve uyku düzeninde de değişiklikler olabiliyor. Sabri Ülker Vakfı’nın derlediği bilgilere göre sıcak havalar özellikle beslenmeyi ve iştahı olumsuz[...]

Yaz bitmeden forma girmenin 10 yolu

Fazla kilolarınızdan muzdaripsiniz; üstüne üstlük bir de tatil yöresinde açık büfe karşısında dayanamadınız ve kilonuza kilo eklediniz. “Bu kilolardan kurtulana kadar yaz biter” diye ümitsizliğe kapılmayın. Tatilde aldığınız fazla kiloyu verebilmek için metabolizmanızı daha hızlı çalıştıran, kaliteli besin öğelerini içeren yiyecekler tüketin. Acıbadem Kadıköy Hastanesi Uzman Diyetisyen Neşe Ceylan Zengin, tatilde aldığınız fazla kiloyu verebilmek[...]

Yaza fit girmenin 8 kuralı

Pandemi ve soğuk havalar derken, fiziksel aktivitenin olmadığı yaşam tarzıyla geçirilen bir kış sonrasında, yaza girerken birkaç kilo fazlalık canınızı sıkmasın. Yaşam tarzınızda ve beslenmenizde yapacağınız küçük değişiklikler ile fazlalıklardan kurtulup, yaza fit girmek mümkün. Kilo almanın asıl sebebinin, hareketsizlik ve düzensiz beslenme alışkanlığı olduğunun altını çizen Diyetisyen İrem Çelik, şunları söyledi:  “Kış aylarında, gerek soğuktan gerekse[...]

Yazın enerjiyi artıracak 10 besin

Yaz aylarında artan sıcaklıklarla beraber çoğumuz hem fiziksel hem de zihinsel olarak daha yorgun ve daha halsiz hissediyoruz. Beslenme ve Diyet Uzmanı Özge Öçal, “Enerjimizi yükseltmek ve daha zinde hissetmek için doğru besinlerle doğru beslenme modeli oluşturmak oldukça önemli. Bu nedenle su ve vitamin-mineral içeriği yüksek besinlere yönelmekte fayda var” dedi. Acıbadem Maslak Hastanesi Beslenme[...]

Yeni yılda sağlıklı yaşam için 9 öneri

Kötü alışkanlıklardan uzak durmak, hareketli bir yaşam tarzı benimsemek, sağlıklı beslenmek ve en önemlisi de stresi kontrol edebilmek sağlıklı bir yaşamın olmazsa olmazları arasında yer alıyor. Anadolu Sağlık Merkezi İç Hastalıkları ve Nefroloji Uzmanı Doç. Dr. Enes Murat Atasoyu, yeni yıla sağlıklı girmek, sağlıklı kalmak ve pek çok hastalıktan korunmak için 9 sağlıklı öneride bulundu.[...]

Yiyeceklerin besin değerini düşüren 12 hatalı alışkanlık

Besinlerde bulunan proteinler, sağlıklı yağ asitleri, vitamin ve minerallerin her birinin vücudumuzda farklı işlevleri ve faydaları var. Besinlerden en fazla faydayı sağlamak için de yıkamadan pişirmeye, saklamadan tüketmeye kadar birçok alanda belli kurallara dikkat etmemiz büyük önem taşıyor. Aksi halde yapılan hatalar besin değerlerinin azalmasına, hatta çoğunun kaybolmasına neden olabiliyor. Bunun sonucunda yediklerimiz sadece karnımızı[...]

Yılbaşı akşamı için sağlıklı beslenme önerileri

Yılbaşı sofralarında genel olarak birçok yemek aynı anda yer alıyor. Ancak tüm gece boyunca tüketilebilen yemekler nedeniyle gerek o akşam gerekse de ertesi gün hazımsızlık ve baş ağrısı gibi birçok sorunla karşılaşılabiliyor. Bunu yaşamamak için yenilenler ve içilenlere dikkat edilmesi gerekiyor. Beslenme Uzmanı ve Diyetisyen Pınar Demirkaya, hem yılbaşı akşamı hem de ertesi gün için[...]

Yılbaşı sofrasından pişmanlıkla kalkmayın

Yılbaşı akşamlarının en keyifli yanlarından biri hiç şüphesiz ki sevdiklerimizle birlikte oturduğumuz o zengin sofralar…  Çeşit çeşit mezeler, çerezler, birbirinden lezzetli yemekler, farklı içecekler, tatlılarla dolu bu sofraların sonrası pişmanlığa dönüşebiliyor. Uzmanlar, yılbaşı sofrasında daha az yağlı ve sindirimi kolay olan yiyeceklerin tercih edilmesi gerektiğine dikkat çekerek,  kuruyemiş tabağında da fındık, fıstık, ceviz ve bademe[...]