Tekrar ısıtıldığında zehre dönen besinler neler?

Kimi zaman gıda israfını önlemek adına,  kimi zaman ise yoğun iş temposu nedeniyle hafta başından veya bir gece önceden hazırlanan yemekler gıda zehirlenmelerine veya sindirim rahatsızlıklarına sebebiyet vererek ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.  Uzmanlar bu konuda hassas ve özenli davranılmasının altını çizerken, bu besinler için sadece taze pişmiş olarak tüketilmesinin önemini vurguladı.   Yeni Yüzyıl[...]

35 yaşından itibaren herkes 3 yılda bir diyabet taraması yaptırmalı

Kan şekerini düzenleyen insülin hormonunun pankreas tarafından yeterince üretilememesi veya üretilen insülinin hedef dokularda istenilen etkiyi gösterememesinden kaynaklanan metabolik bir hastalık olan diyabet, dünyada ve Türkiye’de hızla artıyor. Diyabetin ilk evrede bulgu vermeden ilerleyebildiğini kaydeden Doç. Dr. İskender Ekinci, “Bu nedenle herhangi bir risk faktörü olmayan kişilerin 35 yaşından itibaren her 3 yılda bir açlık[...]