Kalp ve unutkanlık için kış aylarında uskumru tüketin

Yapılan araştırmalar, uskumru balığının çok yüksek miktarda omega-3 içerdiğini gösteriyor. İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Gök,  kalp hastalarına, unutkanlığı olanlara ve sınava hazırlanan öğrencilere, bol bol uskumru tüketmelerini öneriyor. Özellikle de, en yağlı olduğu Kasım-Aralık aylarında. “En zengin Omega-3 kaynağı balıkların başında denizlerimizin balığı uskumru gelir.Uskumru mevsimindeyiz ve sadece lezzeti için değil, sağlık için[...]