Gıda Güvenliği Derneği Başkanı Samim Saner, badem ve yer fıstığı gibi kuruyemişlerin severek tüketildiğini, ara öğünler başta olmak üzere sıkça tükettilen kuruyemişlerdeki aflatoksin riskine karşı tüketicileri uyardı. Badem ve yer fıstığı çok uzun bir serüvenin ardından tarladan bize ulaşıyor. Bu serüven boyunca da ürünlerin üzerinde gözle görülmeyen bazı küfler aflatoksin denilen bir toksini oluşturabiliyor. Samim[...]