Uzmanlar, Kurban Bayramında et alerjisine karşı uyarıyor. Prof. Dr. Akçay, bayramda et tüketiminin artmasının kırmızı et alerjisini tetikleyebileceğine işaret etti.  ”Alerjik reaksiyonlar, kırmızı et tüketiminin hemen sonrasında görülebileceği gibi 3 ila 6 saat sonrasında da oluşabilmektedir.”     Besin Alerjisi Derneği Başkanı Prof. Dr. Ahmet Akçay,  kırmızı et alerjisi, belirtileri ve korunma yolları hakkında bilgi[...]