Bu baklagili, 2 yaşına kadar çocuğunuza vermeyin…

Kuru baklagiller, çocuklar için sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemli bir parçası. Ancak uzmanlar, bazı baklagillerin özellikle 2 yaşından küçük bebeklere verilmemesi gerektiği konusunda uyarıyor.   İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Emel Alphan, baklanın, 2 yaşından küçük bebekler için kesinlikle kaçınılması gereken baklagiller arasında yer aldığına işaret[...]

Çocuklar için hangi kurubaklagil tercih edilmeli?

Uzmanlar, en çok protein içeren bitkisel besin grubunda yer alan kurubaklagillerin düzenli tüketimini öneriyor. Çocuklar için  de sarı veya kırmızı mercimeği tavsiye ediliyor. İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Emel Alphan, en çok protein içeren bitkisel besin grubunda yer alan kurubaklagillerin düzenli tüketiminin önemine işaret etti. Çocuklarda kabuksuz[...]

Kan yağları yüksek olanlara et yerine kurubaklagil tavsiyesi…

Kurubaklagiller, en çok protein içeren bitkisel besin grubunda yer alıyor. Bu nedenle de uzmanlar, kan yağları yüksek olan kişilere et yerine baklagilleri öneriyor. İstanbul Atlas Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Emel Alphan, kurubaklagillerin kalp sağlığını korumada etkili  olduğunu bildirdi. Kan yağları yüksek olanlara haftada 2-3 kez baklagillerden… Gelişmiş toplumlarda[...]