Açık büfedeki herşeyi yemeyin

Yaz aylarında, gıda zehirlenmeleri çok sık görülür. Bunun nedeni sıcak havanın besinlerin bozulmasına zemin hazırlamasıdır. Açık büfe demek, tatilin anlamı demektir. Yediğin önünde yemediğin arkandadır. Ancak uygun sıcaklıkta muhafaza edilmemiş, saatlerce büfede kalmış, üstü açık, üzerinde sinekler uçuşan, tadı görüntüsü bozulmuş besinleri almayın. Aklınızdan çıkarmayın ki, bozulan bir besinin tadı ve görüntüsü de normal olabilir.[...]

Besin zehirlenmeleri ölümcül olabilir

Bulantı, kusma, şiddetli karın ağrıları, kramplar, ishal… Bu yakınmalar yazın sıcak havalarda sıkça görülen besin zehirlenmesinin yol açtığı sorunlardan bazıları. Üstelik bazı durumlarda tabloya yüksek ateş, şiddetli baş ağrısı da eşlik edebiliyor. Çok daha kötüsü, nadir de olsa hastanın hayatını kaybetmesiyle sonuçlanabiliyor. Dünya Sağlık Örgütü’ne göre; besinler aracılığıyla taşınan bakteri, virüs, parazit, toksin ve kimyasal[...]

Yaz keyfinize bu hastalıklar gölge düşürmesin

Güneşle temasın daha yoğun olduğu yaz ayları,  kış kadar hastalıklara gebe. Üstelik kışın daha temkinliyken, yazın biraz daha hazırlıksız yakalanabiliyoruz. Bugünlerde sıkça rastlanan besin zehirlenmesi,  güneş çarpması, yaz gribi ve idrar yolu enfeksiyonu gibi  sorunlara karşı dikkatli olmakta fayda var.  Acıbadem Kadıköy Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Burcu Tellioğlu,  yazın sıkça rastlanan 7 yaz hastalığı hakkında[...]