Hamsi, palamut, lüfer, istavrit ve niceleri… Sonbaharla birlikte tezgahları süsleyen balığın faydaları saymakla bitmez. Beslenme uzmanları, bazı kurallara uyarak balığın besin değerini artırmanın mümkün olduğuna işaret ediyor. Kemik sağlığını korumak için de bazı balıkları kılçıklarıyla yemeyi öneriyor. Acıbadem Üniversitesi Atakent Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Aybala Akkülah, balığın besin değerinin nasıl artırılacağına ilişkin ipuçlarını paylaştı.[...]