Bu besinler karaciğer temizliyor
Vücudun en büyük iç organlarından biri olan karaciğer, hayati fonksiyonların yerine getirilmesi için gerekli olan enzimlerin üretilmesine yardımcı oluyor. Uzmanlara göre, bazı sebze ve meyveler de, halk arasında karaciğer temizlenmesi olarak bilinen karaciğer detoksifikasyonunu destekliyor.
Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Süleyman Yedibela, özellikle sebze–meyvelerin karaciğer sağlığı için faydalı olduğunun altını çizerek, karaciğer temizlenmesinde (karaciğer detoksifiyesi) etkili olan sebze ve meyveleri anlattı.
Greyfurt ve limon
Narenciye grubunda yer alan greyfurt, karaciğeri temizleme etkisine sahip bir besin. İçindeki acı maddeler yağ sindirimine yardımcı olan karaciğer enzimlerinin üretimini arttırır ve de detoksifikasyonunu destekler. Greyfurtun yanı sıra limon ve diğer turunçgiller de karaciğer enzimlerini harekete geçirdikleri ve yüksek C vitamini içerdikleri için bağışıklık sistemini güçlendirip, karaciğer hasarlarının en aza indirilmesine yardımcı olur.
Bu sebzeler de karaciğer dostu
Özellikle brokoli, turp, enginar, kuşkonmaz, domates ve biber gibi sebzeler, karaciğer temizlenmesinde etkilidir. Tüm turpgiller karaciğerdeki hücre yapılarının onarımı için oldukça önemli. Ayrıca, alkali olan bu sebzeler toksinleri yok etmeye yardımcı olurken, detoksifiye edici özellikler ile karaciğerde dengeli bir asit-baz dengesine katkıda bulunurlar.
Ceviz, avokado, zeytinyağı, chia tohumu ve badem de, karaciğer temizliğinde etkili besinler arasında yer alıyor.
Zerdeçal ve zencefil karaciğer kanseri riskini düşürüyor
Öte yandan sarımsak, zerdeçal ve zencefil gibi baharatlar da içerdiği bileşenler sayesinde karaciğer enzimlerini harekete geçirerek, karaciğerdeki kanser hücrelerinin büyümesini engelliyor. Yapılan araştırmalar, zerdeçal ve zencefil gibi baharatların karaciğer hasarının belirtilerini azalttığını ve kansere karşı önleyici bir etkiye sahip olduğunu gösteriyor.
