Bu baharatlar soğuk havada sıcak tutuyor
- Sadece baharda değil yıl boyu süren göz alerjileri de var… - 19 Nisan 2026
- Ece Sanat Art Gallery müzayedesinden Kansersiz Yaşam Derneği’ne destek… - 19 Nisan 2026
- Diş ipi dolgu veya kaplamalara zarar verir mi? - 18 Nisan 2026
Yılın bu en soğuk günlerinde sıcak kalabilmenin bir yolu da baharatlardan geçiyor. Uzmanlar, ”kakule, tarçın, zerdeçal” gibi baharatların çay şeklinde tüketilebileceğini belirtiyor.
Diyetisyen Özden Örkcü, soğuk havalarda vücudu sıcak tutmaya yarayacak baharatlara ilişkin şunları anlattı:
Kakule: Kanıtlanmış bir balgam söktürücü olan cineol içerir. Cineolün, akciğerler üzerinde uyarıcı bir etkiye sahip olduğu biliniyor. Sahip olduğu bu özelliğiyle kakule vücut sıcaklığını yükseltebiliyor.
Tarçın: Seylan tarçın ağacının iç kabuğundan elde edilen tatlı ve aromatik bir baharat olan tarçın, Batı’daki en popüler ısınma desteği olarak kabul edilebilir.
Zerdeçal: Tarçın gibi zerdeçal da dokuları sıkılaştırmaya ve vücuttan fazla suyu emmeye yardımcı olan çok sayıda büzücü tane bakımından zengindir. Bu, genel vücut ısımızı yükselten bir kurutma etkisine neden olur.
Zencefil: Mide bulantısı ve mide rahatsızlıklarının tedavisi için ünlü olmasına rağmen, popüler zencefil bitkisinin köksapı, gingeroller ve shogaoller adı verilen yoğun ısı üreten yağ konsantrasyonları nedeniyle önemli ısınma etkilerine sahiptir.
Arnavut Biberi: Gine baharatı olarak da adlandırılan acı biber, it üzümü ailesinin bir üyesidir ve genellikle toz halinde tüketilir. Büyük ölçüde ısı ve ısınma etkilerinin nedeni, yüksek aktif bileşik olan kapsaisindir.
