Püre yemekler, bebeklerin dil gelişimini olumsuz etkiliyor

Bebeklerin içerik yönünden zengin ve kolay yemesi için püre haline getirilen yemeklerin gelişimlerine zarar verdiğine dikkat çeken uzmanlar, bu beslenme tarzının tıpkı “fast food” gibi kolay, hızlı ama zararlı olduğunu vurguluyor. Uzmanlara göre, bebeği kolaya alıştıran bu yöntem; tat farkındalığı, çiğneme, etkin dil hareketleri ve yutmanın sağlıklı gerçekleşme süreçlerinin takibinde sorun yaşamasına yol açıyor. Üsküdar[...]

Diyabet hastaları; kan şekeri için makarnayı ”al dente”, pilavı ”24 saat ” sonra tüketin…

Diyabet, kan şekerinin kronik olarak yüksek seyretmesiyle karakterize metabolik bir hastalık. Uzmanlar, kan şekerini kontrol altında tutmanın, diyabetin uzun vadeli komplikasyonlarını önleme açısından büyük önem taşıdığına işaret ediyor.  Yeme alışkanlıklarında yapılacak küçük değişikliklerle, kan şekerini kontrol altına almanın mümkün olduğunun altını çiziyor. İstanbul Bilgi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden Dr. Öğr. Üyesi Emre Batuhan Kenger,[...]