Mide rahatsızlığı olanlara eti 24 saat sonra tüketin uyarısı

Kurban Bayramı’yla birlikte kırmızı et tüketimi artıyor.   Peki kurban eti nasıl pişirilmeli, pişirirken nelere dikkat edilmeli? Kurban eti nasıl saklanmalı? Uzmanlar, özellikle mide rahatsızlığı olanları, eti 24 saat bekletmeden tüketmemeleri gerektiği konusunda uyarıyor. Kavurma ve kırmızı etin, öğle öğününde tüketilmesini öneriyor.  Romatem Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Selin Cengiz,  kurban etinin nasıl pişirilmesi, tüketilmesi ve saklanması[...]

Kurban etini kesinlikle plastik kapta saklamayın

Kurban kesimi kadar, etinin saklanmasında da bazı noktalara dikkat etmek gerekiyor. Uzmanlara göre, kurban etinin saklanmasında kesinlikle plastik kap kullanılmamalı. Et,  dinlendirilmeden sıcak poşetlere koyulmamalı.  Yağlı kağıda sarıldıktan sonra poşetlenmeli. Üsküdar Üniversitesi Öğretim Görevlisi Tekstil Kimya Mühendisi Mustafa Cüneyt Gezen, kurban etlerinin nasıl saklanması gerektiği konusunda şu uyarı ve önerilerde bulundu. Plastik kaplar zehir saçıyor[...]