Mutluluk arayan beyin emrediyor: “Bunları ye!”
Bazı gıda maddelerinin beynimizde dopamin etkisi yaptığını biliyor musunuz? Dopamin, yeme içmemizi nasıl yönlendiriyor? Neden beynimizin dopamin reseptörlerini harekete geçiren gıdalara yöneliyoruz? Dopamin etkili gıdalar hangileri? Bunları yemekle yememek arasındaki seçimi neye göre yapacağız? Yemekten vazgeçemediğimiz gıdalar beyinde tıpkı uyuşturucular gibi dopamin etkisi yarattıyor, bu da hem bağımlılık hem de kilo sorunu olarak geri dönüyor.[...]