Emziren annelerin enerji kaynağı bulgur pilavı

Emziren anneler gün içinde süt salgılamak için ortalama 500 kcal daha fazla harcıyor. Kalori kaybını desteklemek için emziren anneler her yemekte kan şekerini ayarlayacak çorba, bulgur, tam buğday ekmeği gibi sağlıklı karbonhidratlar tüketmeliler. Emzirme döneminde annelerin beslenmelerine daha da özen göstermeleri gerekiyor. Sütün yeterli gelmesi için annelerin dengeli ve yeterli beslenmesi, bol sıvı alması gerektiğini[...]

Bulguru sofranızdan eksik etmeyin

Sıcak yaz günlerinde sağlıklı beslenmeye dikkat edilmeli. Özellikle terleme ile çok su kaybedilen günlerde günlük 1.5- 2 litre su tüketmek şart. B vitamini (tiamin) bakımından zengin olan bulgur özellikle çocuklar, yaşlılar ve hamileler tarafından tüketimine özen gösterilmeli ve sofralardan eksik edilmemeli.   Selçuk Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Toplum Beslenmesi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi[...]