Batı tipi fast food beslenme alışkanlığı alerjileri artırdı

Besin alerjileri, günümüzün giderek artan sağlık sorunu haline gelmeye başladı ve özellikle çocukların hayatını önemli ölçüde etkileyen bir tehdide dönüştü. 16 Ekim Dünya Gıda Günü’nde besin alerjilerine yönelik farkındalık yaratmak isteyen Türkiye Ulusal Alerji ve Klinik İmmünoloji Derneği hekimleri, alerjiye dair güncel çalışmalardan besin alerjisi hakkında bilinmesi gerekenlere kadar merak edilenleri, nadir alerjileri ve korunma[...]

Süt ya da yumurta alerjisine karşı ”süt merdiveni” veya ”yumurta merdiveni”

Süt ve süt ürünleri alerjileri, günümüzde en sık görülen besin alerjilerinden birini oluşturuyor. Özellikle de inek sütü alerjisi, çocuklarda en sık görülen besin alerjisi olarak öne çıkıyor. Türkiye Ulusal Alerji ve Klinik İmmünoloji Derneği Üyesi Doç. Dr. Büyüktiryaki, ”süt merdiveni” tedavisinin, alerjiyle mücadelede çözüm sunduğunu bildirdi. Aynı tedavinin yumurta alerjisi için de uygulanabileceğini belirtti. Türkiye[...]