Evde kalmayı ”çocuklarla nasıl eğlenceli” hale getirebilirsiniz?

Koronavirüs salgını nedeniyle uzun süredir evde kalan çocuklar artık bunalmaya ve sıkılmaya, aileler de ne yapacaklarını bilemez hale geldi. Peki bu dönemde çocuklarla neler yapılabilir. ”Sağlıklı Yemekler, Mutlu Çocuklar“ adlı kitabın yazarı Clara Seren Amram, bu günlerin çocuklarla beraber, sağlıklı yemekler hazırlanabilecek bir zaman dilimi olarak değerlendirilebileceğine işaret etti. Ancak, çocukların zorlamayla değil eğlenceyle mutfağa çekilebileceğinin de altını çizdi.

Holistik Sağlıklı Yaşam Danışmanı ve ”Sağlıklı Yemekler, Mutlu Çocuklar” kitabının yazarı Clara Seren Amram, salgın nedeniyle ailece evde kalınan bu dönemin, çocuklarla birlikte mutfağa girilerek, eğlenceli ve sağlıklı yemekler yapılarak değerlendirilebileceğini söyledi. ”Çocukları mutfağa sokmak için nasıl bir dil kullanılması gerektiği” konusunda ipuçları verdi. Eğlenceli ve sağlıklı tarifler paylaştı.

Çocuklarınızı küçüklükten itibaren mutfağa sokun

Ağaç yaşken eğilir. Çocukları küçüklükten itibaren mutfağa sokacağız ki, doğal ve dengeli beslenmenin önemini onlara eğlenceli bir şekilde aktaralım. Bu aynı zamanda kendilerine yetebilmelerini öğrenmeleri bakımından da oldukça önemlidir.
Mutfağa erken yaşta girmeleri ayrıca çocuklarımızın el becerilerinin gelişmesine, öz güvenlerinin artmasına, hayal güçlerini kullanmalarına ve sosyalleşmelerine de yardımcı oluyor.
Unutmayın ki, çocuklar taklitçidir. Geçiş sürecinde birazcık mutfağı dağıtırlarsa da, sonrasında emeklerinizin karşılığını alacağınızdan emin olun.

Zorlamayın, ters tepebilir

Zorlamalar çocuklarımızda ters tepebilir. Onları zorlamak yerine onlar için eğlenceli bir dönüşüm yakalamanın peşinde olalım. Bizi gözlemlediklerini ve taklit ettiklerini hiç unutmayalım. Sağlıklı beslenme alışkanlığını onlara zorlama veya dayatmayla değil, sevgiyle, eğlenceyle aktarmalıyız.

Onlara neşeli tabaklar yapmayı öğretelim

Özellikle evde kaldığımız bu günleri çocuklarımızla beraber yemek hazırlayıp, eğleneceğimiz bir zaman dilimi olarak değerlendirebiliriz. Kendi mutfağımız en sağlıklı yemekleri, en eğlenceli şekilde hazırlayabileceğimiz yerdir. Çocukların seveceği şekilde değişik sunumlar da yapar ve onlara da bu neşeli tabakları yapmayı öğretirsek, onları iyice mutfağa yani sağlıklı hayata çekmiş oluruz.Çocukların sevdiği kahramanları meyvelerle, sebzelerle ve diğer sağlıklı yiyeceklerle
yapabilirsiniz.

Uyuyan Ayıcık

Oyuncak ayıların birçok çocuğun hayatında temsil ettiği sevgi ve sıcaklıktan ilham alarak bu süper şirin tarifi hazırladık. Çok besleyici olan bu yemek, aynı zamanda huzurlu bir gece uykusu için yatmadan önce yenebilecek kadar da hafiftir.

Malzemeler
½ su bardağı pişmiş esmer pirinç
Bir tabak karıştırarak pişirilmiş yumurta, 3 yumurta beyazı ve 1 bütün yumurta (Karıştırılarak pişirilmiş yumurta için tarifteki gibi 3 yumurta beyazı ve 1 bütün yumurta kullanabileceğiniz gibi yalnızca yumurta aklarını da kullanabilirsiniz.
50 gr peynir, cheddar, gouda ya da taze parmesan
Birkaç havuç dilimi
1-2 siyah zeytin

Hazırlanışı
Uzun ve yayvan bir tabak alın. Bütün malzemeleri hazır edin. Bir dondurma kepçesiyle ayıcığın kafasını yapın. Sonra yumurtayı yorgan olarak örtün ve elini, gözlerini ve kulaklarını yapın. Peynir, havuç ve siyah zeytinleri kullanarak fotoğraftaki gibi süsleyin. Ilık ya da sıcak olarak hemen servis edin. Bu yemeği gördüklerinde çocuklarınızın yüzlerinde belirecek ifadeyi fotoğraflayın.

Hindistancevizli Pasta

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı hindistancevizi sütü
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kahverengi şeker
½ su bardağı kuru hindistancevizi rendesi
2 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu (10 gr)
1 paket vanilya (5 gr)
Süslemek için taze hindistancevizi
Üstünün kreması için
2 yumurta akı
½ su bardağı pudra şekeri
Not: Eğer kahverengi şeker kullanmak isterseniz, onu da mutfak robotunda çekerek pudra haline getirebilirsiniz.
Hazırlanışı
Hindistancevizi rendesini 30 dakika hindistancevizi sütünde bekletin. Yumurtalarla şekeri elektrikli mikserle 5 dakika çırpın. Yağı ve hindistancevizi karışımını ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırın. Karışımı bir kek kalıbına dökerek önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında, üstü kızarana dek, 30-35 dakika kadar pişirin. Fırından alın, 10 dakika soğutun, üzerini fotoğraftaki gibi kremayla ve ince hindistan cevizi dilimleriyle süsleyin.
Kremanın hazırlanışı
2 yumurta akını iyice çırpın; şekeri azar azar ekleyerek iyice koyulaşana dek
karıştırmaya devam edin.