Lezzetli olmasının yanı sıra önemli bir sağlık kaynağı olan turşu bağırsak sağlığına destek olurken, içeriğinde yer alan probiyotikler ile prebiyotik lifler de bağırsak florasının zenginleşmesini sağlıyor. Bu da güçlü bir bağışıklık sistemi anlamına geliyor. Ancak içeriğinde bolca bulunan sodyum fazla miktarda yenildiğinde turşunun tam aksine ciddi sağlık problemlerine yol açabiliyor. Her besinde olduğu gibi turşuda[...]