Tatlandırıcılara yakın takip

Tarım ve Orman Bakanlığı, alternatif tatlandırıcıların, dış ticareti ve yurt içi tüketimini etkin şekilde takip ederek, gıda mevzuatıyla belirlenen sınırlar dahilinde kullanımını sağlayacak. Şeker sektörünü önemli ölçüde etkileyen alternatif tatlandırıcıların dış ticareti ve yurt içi tüketimi etkin şekilde takip edilecek. Tarım ve Orman Bakanlığı “Hammaddelerinin Sürdürülebilirliği Projesi” yürütecek. Projeyle şeker sektöründe izleme ve denetim kapasitesinin güçlendirilmesi,[...]

Yapay tatlandırıcılar diyabete yol açabiliyor

Güney Avustralya Üniversitesi araştırmacılarına göre, kilo vermeye yardımcı olması gereken yapay tatlandırıcılar tip 2 diyabete neden oluyor olabilir. Güney Avustralya Üniversitesi Profesörü Peter Clifton tarafından yayınlanan bir araştırma, düşük kalorili tatlandırıcıları  kullanan kişilerin, kilo vermek bir yana kilo alma olasılıklarının daha yüksek olduğunu gösterdi.  7 yılda 5 bin 156 yetişkin üzerinde yapılan araştırma sonucunda, yoğun bir[...]