En çok ”meyve ve sebze” ile ”süt ve süt ürünlerini” çöpe atıyoruz

Gıda Kaybı ve Etiket Okuma Araştırması”na göre, tüketicilerin yüzde 72’si etiketlerde bulunan son tüketim tarihi  ve tavsiye edilen tüketim tarihi  farkını bilmiyor. Bu nedenle tüketilebilir gıdayı çöpe atıyor. En çok çöpe atılan gıdaların başında, meyve ve sebze ile süt ve süt ürünleri  geliyor.  Katılımcıların yüzde 62’si, gıda etiketlerindeki tarih bilgilerini anlaşılır bulmuyor.   Türkiye’deki tüketicilerin[...]

Gıda israfının önüne geçmek için 10 ipucu

Gıda Güvenliği Derneği gıda kaybına yol açan tüketici algılarını ve davranışlarını araştırdı… Tüketicilerin %72’si etiketlerde bulunan son tüketim tarihi (STT) ve tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) farkını bilmediği için tüketilebilir gıdayı çöpe attığını ifade ediyor. Gıda Güvenliği Derneği’nin “Gıda Kaybı ve Etiket Okuma Araştırması”na göre hanelerde en fazla atığa dönüşen gıda ürünleri yüzde 42 ile[...]