Beyinde yeme dürtüsünü değiştiren özel bir devre keşfedildi

ABD’li bilim insanları beyinde yeme dürtüsünü değiştiren özel bir devre tespit etti. ScienceDaily’nin haberine göre, Georgia Üniversitesi’nden Emily Noble liderliğindeki ekip, fareler üzerindeki çalışmaları sırasında hipotalamusta melanin yoğunlaştırıcı hormon (MCH) olarak adlandırılan bir tür iletkeni üreten hücre kümesine odaklandı. Sonuçları Nature Communications dergisinde yayımlanan çalışmada, daha önce beyinde yüksek seviyelerde bulunmasının gıda tüketimini artırabileceği keşfedilen[...]

Yiyeceklerin besin değerini düşüren 12 hatalı alışkanlık

Besinlerde bulunan proteinler, sağlıklı yağ asitleri, vitamin ve minerallerin her birinin vücudumuzda farklı işlevleri ve faydaları var. Besinlerden en fazla faydayı sağlamak için de yıkamadan pişirmeye, saklamadan tüketmeye kadar birçok alanda belli kurallara dikkat etmemiz büyük önem taşıyor. Aksi halde yapılan hatalar besin değerlerinin azalmasına, hatta çoğunun kaybolmasına neden olabiliyor. Bunun sonucunda yediklerimiz sadece karnımızı[...]

Aç kalarak kilo verilebilir mi ?

Diyet serüveni bazen düşünüldüğünden çok daha zor olabilir. Bilinçsizce yapıldığında fiziksel ve ruhsal olarak problemler yaratabilecek diyet uzmanlar tarafından kişiye özel olarak verilmesi gereken bir beslenme programıdır. Bu sebeple diyetisyeninizin size verdiği diyet programına uymalı ancak herkesin düştüğü hatalardan uzak durmalısınız. Peki, nedir bu hatalar? Avrasya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Büşra Çengel, anlattı: Uzun[...]