AnasayfaTag "yiyecek"
Order By
gıda zehirlenmesi

Kışın hangi yiyecekler gıda zehirlenmesi açısından riskli?

Birçok kişi gıda zehirlenmesini yalnızca yaz aylarıyla ilişkilendirse de uzmanlara göre,  kışın da risk tamamen ortadan kalkmıyor. Soğuk hava ”yiyecek daha geç bozulur” algısı yaratsa da, gerçek tablo çok daha farklı. Kışın risk sıfırlanmıyor; sadece kaynağı değişiyor. Çakmak Erdem Hastanesi’nden Uzm. Dyt. Ceren Turan, gıda güvenliğinin mevsim fark etmeksizin günlük yaşamda kritik bir öneme sahip[...]
Şule Yilmaz
8
yemek

Diyabet hastaları; kan şekeri için makarnayı ”al dente”, pilavı ”24 saat ” sonra tüketin…

Diyabet, kan şekerinin kronik olarak yüksek seyretmesiyle karakterize metabolik bir hastalık. Uzmanlar, kan şekerini kontrol altında tutmanın, diyabetin uzun vadeli komplikasyonlarını önleme açısından büyük önem taşıdığına işaret ediyor.  Yeme alışkanlıklarında yapılacak küçük değişikliklerle, kan şekerini kontrol altına almanın mümkün olduğunun altını çiziyor. İstanbul Bilgi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümünden Dr. Öğr. Üyesi Emre Batuhan Kenger,[...]
Şule Yilmaz
7
fibromiyalji

Fibromiyalji hastaları ramazanda ne yemeli, ne yememeli?

Yumuşak doku romatizması adıyla da bilinen fibromiyaljiyi en çok etkileyen mevsim bahar. Ramazanın da bahar ayına geldiğine işaret eden uzmanlar,  hastaların bu dönemi rahat geçirebilmek için hem beslenme, hem de uyku düzenine dikkat etmesi gerektiğinin altını çiziyor. Fibromiyalji konusunda kitabı da bulunan Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon Uzmanı Dr. Mehmet Portakal, oruç tutan fibromiyalji hastalarının özellikle[...]
Şule Yilmaz
34
1
yılbaşı

Anne adayları; yılbaşında bu yiyeceklerden uzak durun…

Anne adayları, yeni yıl sofrası hazırlarken dikkat… Uzmanlar, hamilelerin yılbaşı gecesinde de sağlıklı beslenmeyi sürdürmelerinin önemli olduğunun altını çiziyor ve bazı yiyeceklerden uzak durmalarını öneriyor.    Diyet ve Beslenme Uzmanı Safiye Keskin, anne adaylarının yılbaşı sofrası hazırlarken dikkat etmeleri gerekenleri anlattı. Bunlara yer verin  Koyu yeşil yapraklı sebzeler, tam tahıl ürünleri, kırmızı et ve kuru[...]
Şule Yilmaz
39

Yemek kabusunuz olmasın

Sağlıklı ve uzun bir ömür için dengeli ve yeterli beslenmek gerekiyor. Ancak günümüzde vakit problemi yüzünden yeme alışkanlıkları da değişti. Kahvaltı belki de haftada bir veya iki gün evimizde yapabildiğimiz bir öğüne dönüştü. Akşam yemekleri ise sıradan “fastfood” tarzı öğünlere veya geç saatlerde yapılan abartılı restoran yemeklerine ya da hazır gıdalarla (konserve, dondurulmuş besinler gibi)[...]
Nuray Özger Karagöz
99
CLOSE