Tahin ve kimyon mucizesiyle sağlığınıza reset atın!

Geleneksel mutfaklarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden tahin ve baharatların sultanı kimyon, bir araya geldiğinde adeta bir sağlık deposuna dönüşüyor. Peki, bu ikili tıkalı damarları “yağ çözücü gibi” açıp, kemikleri “beton gibi” güçlendirirken, demir depolarını nasıl dolduruyor? Uzmanların görüşleriyle tahin ve kimyon karışımının şaşırtıcı faydalarını ve doğru tüketim yöntemlerini bu haberimizde keşfedin! Tahin ve Kimyon: Şifa Dolu İki[...]

Kayısının 8 önemli faydası

Yaz meyveleri içerisinde turuncu-sarı rengiyle öne çıkan kayısı vitamin ve mineral deposu olmasının yanı sıra zengin posa içeriğiyle de karşımıza çıkıyor. İçeriğindeki A, C, E vitaminleri ile demir, magnezyum, kalsiyum ve fosfor kayısıyı sağlık açısından önde gelen besinlerden biri kılıyor. Acıbadem Fulya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Melike Şeyma Deniz, “Meyvelerin olumlu etkilerinden faydalanabilmek için[...]

Kış aylarında antioksidan içeren besinler tüketin

Kış aylarında gribal enfeksiyonlara yakalanmamak ya da yakalandığında kolayca atlatabilmek için bağışıklık sisteminin güçlü tutulması gerektiğini hatırlatan Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Yaşar, bağışıklık sistemini güçlü tutmak için beslenmenin önemli olduğunu ifade etti. Dünya Sağlık Örgütü’nün (DSÖ), antioksidan besinlerden zengin beslenmenin hastalıklara karşı koruyucu olduğunu söylediğini belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Yaşar, “Antioksidan besinler içerisinde A,[...]

Sağlık için en güçlü antioksidan nar suyu

Havaların soğumasıyla hastalıklarda artış olduğunu belirten uzmanlar, hastalıktan korunmak için nar suyu içilmesini, içeriğindeki birçok yararlı biyoaktif bileşenler sayesinde ‘en güçlü’ antioksidanlar arasında sayılan nar suyunun sofralardan eksik edilmemesini öneriyor. Kış günlerinin en sevilen meyvesi nar, küçük – büyük herkesin imdadına yetişiyor. Narın içeriğinde yer alan birçok yararlı biyoaktif bileşen sayesinde çok güçlü bir antioksidan[...]

Meyve yiyin bağışıklığınızı güçlendirin

Özellikle kış aylarında zayıflayan bağışıklık sistemini güçlendirmek için meyve tüketmek çok önemli. Günde 2-3 porsiyon meyve tüketimek bağışıklık sistemini güçlü tutmak için yeterli. Havaların soğumasıyla birlikte çoğu kişinin bağışıklık sistemi de iyiden iyiye zayıflıyor. Vitamin ve minerallerin yetersiz alımıyla vücut direnci de azalıyor. Diyetisyen Tuğçe Çağlar, “Bu dönemlerde beslenmemize ekleyeceğimiz taze meyveler bizi hastalıklardan korumak[...]

Antioksidan zengini meyve suları

Soğukların yaklaştığı şu günlerde, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi ve vücut direncinin artırılması, bunun için de antioksidan bakımından zengin gıdaların daha fazla tüketilmesi önemli. Antioksidanca zengin gıdaların başında ise meyve ve meyve suyu geliyor. Vişne suyu, antioksidan deyince öncelikle hatırlanması gereken bir meyve suyu. Bunun gibi erik suyu ile siyah üzüm suyu da antioksidanca zengin. Soğukların yaklaştığı[...]