AnasayfaTag "gıda zehirlenmesi"
Order By
midye dolmaa

Gıdalar nasıl ölümcül hale gelebiliyor?

Almanya’dan Türkiye’ye Gelen Aile Gıdaya Kurban Gitti!  Almanya’dan Türkiye’ye tatile gelen bir aile,  hayatlarının en acı tecrübesini yaşadı. Anne ve iki çocuğu, sokaktan satın aldıkları midye dolma ve kumpir sonrası hayatını kaybetti. Baba ise hastanede tedavi altında yaşam mücadelesi veriyor. Olay, gıda güvenliğinin önemini ve sokak lezzetlerinde saklanabilecek tehlikeleri bir kez daha gündeme getirdi. Midye,[...]
Nuray Özger Karagöz
7
1
gıda

Yaz aylarında artan besin zehirlenmelerine karşı neler yapılmalı?

Yaz mevsiminde yaygın görülen hastalıklardan biri olan besin zehirlenmesi genellikle hafif seyrederken, nadiren de olsa hastanın hayatını kaybetmesiyle sonuçlanabiliyor. Besin zehirlenmesinin yaz mevsiminde sıkça görülmesinin nedeni ise sıcaklığın artmasıyla birlikte zararlı mikroorganizmaların besinlerde daha kolay üreyip, çoğalabilmeleri. Peki besin zehirlenmelerine karşı ne gibi önlemler alınabilir? Dünya Sağlık Örgütü’ne göre; besinlerle taşınan virüs, parazit, bakteri, toksin[...]
Nuray Özger Karagöz
21
0
CLOSE